Medias
Une vie de goûts et de passions
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Alain Ducasse raconte les premières étapes de sa vie, de son enfance à la ferme jusqu'à ses grandes réalisations. Il explique pourquoi il ne porte plus le costume de chef et son choix tourné vers la mémoire des savoirs et de leur transmission. Entre nouveaux goûts et nouveaux gestes, il ne cesse de se réinventer.
Spécifications techniques
Date de sortie | 15 avril 2024 |
Langue | Français |
Éditeur | LE LIVRE DE POCHE |
Collection | Le Livre de poche. Documents |
Catégories | |
Nombre de pages | 158 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 11 cm (Largeur), 106 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |