Mangez et buvez-en tous : recettes à base de bière...

Éditeur KLOROFIL
Paru le

Papier ISBN: 9782981078384 Non disponible. 29.95$

Plus de 55 microbrasseries qui partagent leurs recettes bistro dans un beau livre magnifiquement illustré.

-150 pages

-reliure allemande

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Shannon Desbiens, librairie Les bouquinistes

    Dans les dix dernières années, on peut dire qu’à l’image de son produit, le monde de la bière est en pleine effervescence. Des centaines de microbrasseries apparaissent aux quatre coins du pays. Et avec elles, des milliers de bières élargissent chaque année la palette des saveurs disponibles, de la très légère lager, aux saveurs sures et à l’amertume du houblon. Bien sûr, il fallait s’attendre à ce que de fins gastronomes tirent profit de ces possibilités pour concocter de somptueux plats. Klorofil nous offre pour la seconde fois de son histoire un recueil provenant de différents brasseurs du pays et aux saveurs tout aussi variées. De l’entrée au dessert (eh oui!), en passant par une délicieuse sauce rosée… un livre à adopter!

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