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Cocottes et mijotés
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~ Fait maison ~Cocottes & mijotésCoq au vin, pot-au-feu, chili con carne, cari de poulet ou encore mangues mijotées au gingembre... Retrouvez 75 recettes et des pas à pas pour réaliser des cocottes, et des mijotés traditionnels, exotiques ou sucrés. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer un bouillon de base, réussir à tous les coups la cuisson de vos viandes, dégraisser une sauce... Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement :
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Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM
Spécifications techniques
Date de sortie | 13 avril 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | HACHETTE |
Collection | Fait maison |
Catégories | |
Nombre de pages | 191 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | 85 Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 638 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |