Medias
Desserts
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Les desserts, subtile composition de couleurs, d'arômes et de saveurs délicates, séduisent encore et toujours le gourmand qui sommeille en chacun de nous.
Cet ouvrage vous permettra de tous les réaliser. Mousses, entremets, beignets, tartes, desserts glacés, gâteaux et confiseries n'auront plus de secret pour vous.
Des recettes de base aux tours de mains indispensables, de la réalisation à la décoration, laissez-vous guider à travers le monde merveilleux des desserts.
Technical specifications
Release date | October 01th 2001 |
Language | French |
Publisher | DORMONVAL |
Categories | |
Number of pages | 251 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 20 cm (Width) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |