Tous les livres de Jessica Harnois

#boirelocal : les 100 meilleurs vins, bières et alcools du Québec

Jessica Harnois

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: LA PRESSE

Aujourd'hui, on ne choisit plus un vin, une bière ou un gin du Québec parce qu'ils sont faits ici. On les boit parce qu'ils sont bons et qu'on en est fiers! Avec un savoir-faire qui n'est plus à prouver, nos producteurs offrent un éventail alléchant de produits de qualité, souvent primés à l'international. Bulles, vins rouges légers ou corsés, vins blancs ou rosés, bières, cidres, vins de dessert, spiritueux et vins rares : avec l'enthousiasme qui la caractérise, Jessica Harnois vous guide à travers le meilleur de la production québécoise. Pour chacun de ses choix, el ...
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Le match parfait

Jessica Harnois , Sonia Lizotte

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

100 recettes faciles à faire ; 100 accords de vins à prix doux ; 100 solutions repas exquises Choisissez soit une recette, soit un vin dans une pastille qui vous plaît et le tour est joué! Vous avez l'accord parfait en claquant des doigts. Ne vous reste plus qu ´à déguster. Voici quelques matchs parfaits pour vous mettre en appétit : Trilogie de tartare, L'Orpailleur, Cantons de l'Est, Québec ; Tostadas végétariennes, Yalumba, Viognier, The Y Series, Australie ; Poulet tandouri, Allegrini, Valopolicella, Italile ; Effiloché de porc à la bière, Palacios Remondo, Rioja, La Vendimia, Espagne
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Un sommelier à votre table

Jessica Harnois , Alexandre Marchand

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: QUEBEC AMERIQUE

Régalez-vous des conseils de professionnels et dénichez les bouteilles qui sauront faire pétiller vos papilles dans ce guide présentant quelque 500 vins sélectionnés par des sommeliers et sommelières d'ici. Découvrez au passage les restaurants dans lesquels ils pratiquent leur art, des établissements s'étant vu décerner une mention variant de une à trois bouteilles pour saluer la qualité et la variété de leur cellier. Plus de 250 trouvailles à moins de 25 $ ; plus de 150 références de 25 $ à 40 $ et quelques 80 vins de prestige se détaillant à plus de 40 $ la bouteille. Plus de 70 références canadiennes, don ...
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Un sommelier à votre table

Jessica Harnois , Alexandre Marchand

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: QUEBEC AMERIQUE

Enfin, un guide complet qui vous dit où travaillent les sommeliers de l'heure, et surtout, ce qu'ils boivent ! Une première incursion québécoise dans cet univers riche en saveurs et en émotions. Choisis par les auteurs autant pour leur personnalité unique que pour la qualité de la cave à vin qu'ils orchestrent, les 50 sommeliers présentés dans cette première édition de Un sommelier à votre table vous feront découvrir les 200 vins de l'année, autant de coups de coeur à ne pas manquer. Au passage, apprenez-en plus sur leur parcours et sur leur style en tant que sommelier, ainsi ...
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