Vin/Alcool/Coktails/Bière

Vin Blanc (Le)

Date de parution : Janvier 2003

Éditeur: FEIERABEND UNIQUE BOOKS

Propose des conseils pratiques pour effectuer un choix dans les vins blancs commercialisés et les différents critères de qualité.

Speakeasy : les bars les plus secrets du monde

Maurizio Maestrelli

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: WHITE STAR

Entrées dérobées, pièces sombres, musique en sourdine, fumée, gangsters et jolies pépées, sans oublier l'alcool, naturellement : tels étaient les ingrédients explosifs des speakeasys de la Prohibition. C'est ce style inimitable qu'évoquent les « nouveaux » Speakeasys, bars branchés à la décoration recherchée proposant cocktails sophistiqués, accès sur invitation, dress code à thème, lieux à l'adresse tenue secrète, le tout dans une atmosphère rétro... Les speakeasys sont aujourd'hui en pleine renaissance, et c'est d'une renaissance du goût qu'il s'agit avant tout : ce guide vous mènera à leur découverte, il vous pr ...
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Vin : voyage à travers la culture du vin

Jacopo Cossater , Fabio Petroni

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: WHITE STAR

Le vin est culture : Ce volume vous guide à la découverte des vins et de leurs arômes. 42 vins (mousseux, blancs, rouges et passerillés) « visualisés » à travers les senteurs et les arômes caractéristiquesCe livre est un voyage extraordinaire dans l'univers du vin, à travers des images et des mots, en suivant l'histoire d'un produit ancien noble, tout autant que l'homme, et la géographie d'une boisson alcoolisée qui semble parfaitement relever les défis du monde contemporain. Enrichi des photographies de Fabio Petroni, un maître dans le genre de la nature morte, et des textes écrits par un som ...

Cocktails

Date de parution : Octobre 2007

Éditeur: FIOREDITIONS

Pourquoi ne pas organiser une véritable cocktail party et faire de votre prochaine soirée entre amis un événements haut en couleurs et mémorable? Avec ce livre magnifiquement illustré, découvrez une large sélection de cocktails de toutes sortes, des plus classiques aux plus sophistiqués, à base d'alcools et de liqueurs bien connus, mais aussi d'ingrédients plus originaux. Nous n'avons pas oublié non plus les cocktails à base de champagne, toujours prestigieux, ni les cocktails sans alcool qui réjouiront petits et grands. Vous trouverez également des informations sur l'équipement - simple - nécessaire et les déc ...

Meilleurs Cocktails Complets (Les)

Date de parution : Décembre 2007

Éditeur: ALLEGRIO

Apprenez à élaborer la boisson idéale pour chaque occasion.Inutile de suivre des cours pour maîtriser l'art de mélanger les boissons avec style et audace. Tout ce que vous avez besoin de savoir figure dans Les meilleurs cocktails complets.Des cocktails classiques aux dernières créations, cet ouvrage exhaustif rassemble plus de 300 recettes simples qui feront de vous la star de vos soirées.Il contient également :des conseils pour constituer son bar et se procurer les alcools et les accessoires appropriés,toutes les techniques de préparation d'un cocktail,un glossaire des liqueurs et alcools,des c ...

Vin : Citations, Recettes et Astuces

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: ALLEGRIO

Dans ce petit livre, toutes les recettes, astuces, anecdotes et citations tournent autour du vin.C'est un livre-cadeau qui fait réfléchir, sourire et découvrir de nouvelles manières d'appréhender le monde des vins à son lecteur.

Cent petites gorgées de vin

Jean-Robert Pitte

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: TALLANDIER

C'est à un extraordinaire voyage dans un monde enchanté qu'est invité le lecteur de ce livre. En cent épisodes aussi chaleureux qu'érudits, il aborde des contrées et des sujets d'une infinie variété tant est vaste et divers le monde de la vigne, du vin et des vignerons.De la variété des terroirs à celle des cépages, des méthodes de culture aux modes de vinification, de la mise au point des façons de conserver le précieux liquide à la manière de le boire et de l'accompagner, aux portraits hauts en couleur de grands producteurs, les uns discrets, ...
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Champagne Billecart-Salmon : deux siècles d'aventures

Yves Tesson , François Roland-Billecart

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: TALLANDIER

Champagne Billecart SalmonLa maison Billecart-Salmon célèbre son deux centième anniversaire : en 1818 deux jeunes gens de Mareuil-sur-Aÿ ont été les créateurs d'une maison de champagne promise à un bel avenir. À travers 18 récits, Yves Tesson raconte la façon dont chacun de ses dirigeants successifs a su faire face aux défis de son époque.Deux siècles d'aventures rassemble une série d'histoires véridiques, pleines de rebondissements, souvent surprenantes, toujours instructives, qui illustrent comment chacune des générations a su préserver, avec passion et exigence, le coeur de son métier : la qualité de son champagne. ...
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Champagne Billecart-Salmon : deux siècles d'aventures

Yves Tesson , François Roland-Billecart

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: TALLANDIER

A travers 18 récits, l'auteur raconte la façon dont chacun des dirigeants successifs de la maison Billecart-Salmon, qui fête en 2018 son 200e anniversaire, a su faire face aux défis de son époque pour préserver la qualité de son champagne.
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50 cocktails de croisière

Julien Defrance

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: VAGNON

Vous rêvez de larguer les amarres, Soyez les bienvenus à bord !Pour éveiller votre âme de voyageur et vous accompagner dans une de vos plus belles croisières imaginaires, voici 50 recettes de cocktails, classiques ou originales, concoctées suivant cinq grandes traversées.De l'Europe à l'Asie, en passant par les Caraïbes, les États-Unis ou l'Afrique, découvrez l'élégance d'un bellini, le charme d'un paris- manhattan, le moelleux d'un punch mademoiz'aile, le piquant d'un west indies... et autres plaisirs des sens.Bon voyage !

Whisky : histoire, marques, recettes

Date de parution : Juillet 2017

Éditeur: DE L'IMPREVU

WhiskyHistoire - marques - recettesLe whisky se décline à l'infini pour le plus grand plaisir de vos papilles. Cet ouvrage de référence, superbement illustré, vous convie à un passionnant voyage dans l'univers du noble breuvage. Découvrez sa riche histoire, les secrets de sa fabrication ainsi gue plus de 70 distilleries parmi les plus anciennes, les plus renommées ou les plus singulières. Poursuivez cette exploration avec des recettes de cocktails qui séduiront les novices autant gue les connaisseurs.
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Les cocktails à base de rhum : recettes chics et faciles

Laurence Marot , Régis Célabe , Charly Deslandes

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: TANA

Les cocktails à base de rhumAmoureux du rhum et de cocktails, cet ouvrage est le parfait guide pour découvrir l'art de la mixologie à travers un spiritueux et ses cocktails, grands classiques ou savoureuses créations. En quelques pages, vous apprendrez tous les secrets du rhum, vous aurez l'aisance d'un vrai barman pour manier le shaker et la barspoon et pour concocter de délicieux breuvages.

De vigne et de vin

Sylvie Augereau , Antoine Gerbelle

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: TANA

Ceci n'est pas un guide.Spirituel, nous l'avons imaginé comme un catalogue de belles personnes aux usages vertueux qui vous ouvriront à un autre monde du vin. un monde révolutionnaire et souriant qui clame une alternative à l'agriculture productivite et dépressive. un monde qu'on qualifie volontiers de « nature » mais qui se dessine plus clairement sous les traits d'artisans passionnés et passionnants. Immanquablement bio (sauf rares exceptions), souvent biodynamistes, parfois adeptes de la traction animale, ils racontent l'histoire du vin aujourd'hui en France, pays pionnier en la matière.À travers chaque portrait, nous avons voulu vous en apprendre un peu plus s ...

Soif d'aujourd'hui, le retour : la compil des vins au naturel

Sylvie Augereau , Antoine Gerbelle

Date de parution : Août 2017

Éditeur: TANA

Ceci n'est pas un guide.Spirituel, nous l'avons imaginé comme un catalogue de belles personnes aux usages vertueux qui vous ouvriront à un autre monde du vin. Un monde révolutionnaire et souriant qui clame une alternative à l'agriculture productiviste et dépressive. Un monde qu'on qualifie volontiers de « nature » mais qui se dessine plus clairement sous les traits d'artisans passionnés et passionnants. Immanquablement bio (sauf rares exceptions), souvent biodynamistes, parfois adeptes de la traction animale, ils racontent l'histoire du vin aujourd'hui en France, pays pionnier en la matière.À travers chaque portrait, nous avons voulu vous en apprendre un peu plus s ...

Le guide des meilleurs vins de France 2018

Pierre Citerne , Olivier Poels

Date de parution : Juillet 2017

Éditeur: REVUE DU VIN DE FRANCE

2018 Le numéro un des guides d'auteursUne sélection exclusive et inéditeLe classement de référence des meilleurs domaines et vins de France.¤ Une présentation détaillée de chaque domaine¤ Les vins notés et commentés par des experts indépendants¤ Les coordonnées et toutes les infos pratiques¤ Les coups de coeur de nos dégustateurs¤ Les cartes mises à jour du vignoble¤ Les prix des vins¤ Les meilleurs cavistes et sites internet
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Le coffret du dégustateur 2018

Pierre Citerne , Olivier Poels

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: REVUE DU VIN DE FRANCE

Le coffret du dégustateurLe guide des meilleurs vins de France 2018 en cadeau un set de 5 arômes à découvrir+ un bon de -15% de remise sur la gamme PulltexLe numéro 1 des guides d'auteurs consacrés au vin en France propose son édition 2018 entièrement mise à jour.Notre sélection impartiale et indépendante des meilleurs vignerons, la notation et la description de près de 6500 vins, nos coups de coeurs dans les vignobles et toutes les informations indispensables.Le guide des meilleurs vins de France 2018, référence des amateurs, est l'outil indispensable pour constituer sa cave, dénicher des p ...

Le guide des meilleurs vins de France 2019

Date de parution : Août 2018

Éditeur: REVUE DU VIN DE FRANCE

Depuis 1996, le numéro un des guides d'auteursLe classement de référence des meilleurs domaines et vins de FranceUne présentation détaillée de chaque domaine6500 vins notés et commentésLes vins bios et biodynamiques signalésDans chaque région, les vignerons au topTous les prixLes meilleurs cavistes et sites de vente en ligneUn atlas en couleur de chaque région
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